MŠ Sídliště

My jsme školka barevná, školka plná dětí

rajce-net

facebook

Počítadlo přístupů

 

TOPlist

Přihlášení uživatele



Stravovací řád

 

Školní stravování

 

I. Provozní řád ŠJ

 

Vedoucí ŠJ a pracovnice kuchyně se řídí danými hygienickými vyhláškami, vnitřními předpisy a směrnicemi:

 

Vyhláška Ministerstva zdravotnictví  ČR č. 137/2004 Sb.o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny

Vyhláška Ministerstva zdravotnictví  ČR č. 410/2005 Sb. , kterou se stanoví hygienické požadavky na provoz škol, předškolních zařízení a některých školních zařízení

Vyhláška MŠMT č. 107/2005 Sb. o školním stravování

Provozní řád, Stravovací řád, Sanitární řád, Pokyny pro pracovnice kuchyně, Pracovní náplně, Pokyny BOZP

 

ŠJ dodržuje : a) stanovený pitný režim

b) technologické postupy a normy při přípravě jídla

  • norma syrového masa
  • doba od dokončení tepelné úpravy jídla do výdeje

 

Do kuchyně a skladu potravin mají přístup pouze zaměstnanci ŠJ – se zdravotním průkazem. Ostatním osobám je do těchto prostor vstup zakázán.

 

 Rodiče mohou vznášet připomínky ke stravování dětí u vedoucí ŠJ.

 

II. Stravovací řád ŠJ

Časový rozvrh výdeje stravy na jednotlivých třídách

 

Třída

Ovoce, čaj

přesnídávka

oběd

svačinka

Žlutá

8 h

9h

12h

14.30h

Modrá

8.05h

9.05h

12h

14.25h

Zelená

8.10 h

9.10h

12.05h

14.20h

Oranžová

8.15h

9.15h

12.05h

14.15h

 

Stravné :        plně se stravující   33Kč strávníci do 6 let, 37 Kč strávníci 7 – 10 let 

bez svačin   26 Kč strávníci do 6 let, 29 Kč strávníci 7 – 10 let

-          týká se pouze dětí, které chodí po obědě celý měsíc a tato skutečnost byla nahlášena v kanceláři ŠJ před začátkem daného měsíce

 

Poplatky za stravné se hradí 

  • pravidelně každý měsíc - za měsíc předešlý – vždy kolem  20 dne v daném měsíci
  • bankovním převodem
  • spořitelna převodem

Nepřítomnost dítěte je třeba nahlásit (prostřednictvím paní učitelky, nebo vedoucí ŠJ) první den absence, nejpozději do 7.30 h, jinak je účtováno stravné v plné výši !

Telefoní kontakty : Mš Sídliště 572 591 390, VŠJ  734 339 747

Odchod po obědě - pokud je tato skutečnost nahlášena ráno do 7.30 h paní

učitelce nebo vedoucí ŠJ, je dítěti svačina odhlášena. 

 

IV. Informace o stravování v MŠ

Mateřská škola učí děti správným stravovacím návykům

 

  • tomu je přizpůsobena skladba jídelního lístku
  • ve stravě je zařazen zvýšený podíl čerstvého ovoce a zeleniny, ovocných a zeleninových salátů, luštěninových salátů a pomazánek, cereálního pečiva a mléčných výrobků
  • je dodržován pitný režim - čaj ovocný, bylinný, s citrónem …
  • vitamínový nápoj s jódem

 

pravidla pro tvorbu jídelního lístku

 

  • řídí se platnými vyhláškami
  • podmínkou je měsíční plnění „spotřebního koše“
  • spotřební koš - je evidence jednotlivých složek stravy, aby byla dodržena předepsaná
  • výživová norma
  • jeho plnění zaručuje pestrost a vyváženost stravy

 

 

orientační přehled pro dodržení daných pravidel

 

druh - úprava jídla

četnost

Masité

3x týdně

Sladké

1x týdně

bezmasé nebo polomasité

1x týdně

brambory (v různých úpravách)

2-3x týdně

rýže, těstoviny ...

1-2x týdně

houskový knedlík

2x měsíčně

jiné kynuté jídlo (buchty, vdolky ...)

2x měsíčně

luštěniny – kaše

2x měsíčně

luštěniny – polévka

2x měsíčně

filé (jiná podoba ryb)

2x měsíčně

mléčné výrobky (jogurt, tvaroh, sýry)

1-2x týdně

ovoce, zelenina

denně

mléko (dítě by mělo vypít 0,2 l)

denně

smažené jídlo

1x měsíčně

 

 

V Uherském Ostrohu dne 2.září 2013                    vedoucí ŠJ p.Hana Galušková